2013/01/22

のどごし 生!

大麦の生育の様子



まだまだ小さいです



こんなに小さいのに収穫する頃には1m以上になります




収穫まで4、5ヶ月というところ




収穫した大麦は、加工されて麦茶になったり、味噌になったりと
姿、形を変え、私たちの食卓に上がります



この大麦は


残念ながらビールやパンにはなりません



大麦、小麦があるように
麦にも、それぞれの加工用途に適した、いろんな品種があるそうです




早く、麦茶がおいしく感じる季節が来てほしいところです

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