☆クサツパイオニアファーム裏サイト？☆

いつもありがとうございます。 令和元年　ホンモロコの販売は 11月25日より開始です。 今年のホンモロコは小ぶり～中くらい。大きさ不選別です。 3400円/1kg（税込） 500ｇ～1kg単位でお買い求めくださる方が多いです。 今年は個体数が多いとのことですので、年明けも販売できそうな見込みです。 また、 12月7日、14日、21日の３日間は、道の駅からすまで１日に40キロ限定で販売予定です □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

台風21号の強風で破れてしまった緑屋根のテント。 新しいテントに張り替えです。 四隅に人がついてテントの端をのばしていきますよ。 小雨が降る中の作業でした。 農業男子は持ち前の好奇心と体力でなんでもこなします。  □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

ご利用いただきましてありがとうございます。 2017年のホンモロコは完売いたしました。 今期もたくさんのご利用をいただきましてありがとうございました。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

本年も　ホンモロコ　販売いたします。 泥はき期間の都合で販売可能品の在庫が無くなる場合があります。 本年度はご予約いただいた後、担当者より連絡させていただきます。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

10cmほど雪が積もった草津です。 田んぼは真っ白で、朝日が反射して眩しい。 ちょっとワクワクしながら出社です。 クサツパイオニアファームの養殖ホンモロコは 今期の 当社での販売分は 完売 いたしました。 今年もたくさんの方にご購入いただきました。 誠にありがとうございました。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

クサツパイオニアファームの冬の人気商品養殖ホンモロコ。 ご予約量が、現在引きあげ済みの量に達しましたので、ご予約分以外の販売を一時停止しています。 たくさんのお買上げ誠にありがとうございます。 次回のクサツパイオニアファームでの販売開始予定は 12月15日（木）朝9：00 からです。 ＜＜出張販売＞＞ 平成28年12月3日（土）9：00AMより 草津の道の駅　グリーンプラザからすま　にてモロコの販売会が行われます。 15日まで待てない方は是非お立ち寄りください。 尚、毎年あっという間に売り切れるそうですのでご注意ください。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

地域みっちゃく生活情報誌　ロトス　2016年11月号 （http://chuco.co.jp/modules/fm/index.php?content_id=24） の巻頭特集に取り上げていただきました！ 平成28年産　ホンモロコ　 11月21日月曜日 より販売を開始いたします。 ※泥吐き等の作業が必要なため、お引取りの1周間前までにご予約をお願いいたします。 滋賀の懐かしの味。 琵琶湖のコアユと並んでおいしいお魚ホンモロコ。 休耕田で養殖をしています。 泥吐きには地下水を利用していますので、川臭さなどはありません。 期間（冬期）限定！ 人気の品ですので、ご予約はお早めにお願いいたします。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

ホンモロコはおかげさまで今期完売いたしました。 4月頃からは子持ちになっていたモロコもいたようですね。 今期、一部のホンモロコは加工品になりました。 炊き込みご飯の素、 アヒージョ オイル漬け、 アンチョビ風塩漬け 淡白な味なので、どんなお料理にも合いそうです。 先日お客様がナマズの養殖を提案されたそうです。 ホンモロコだとかわいらしくて、さばく必要はないけれど、ナマズだとそれぞれのご家庭でさばいて料理するにはちょっと勇気が要りそうですね。 ウナギと同じように蒲焼きにするとおいしいようです。 □■───────── 魚も飼ってるクサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

クサツパイオニアファームの養殖ホンモロコで作られた加工品4種が 3月19日（土）、20日（日）にアルプラザ草津で開催された「草津野菜マルシェ」で初お目見え。 2014年12月、草津発の特色あるブランド産品の創出を通じた地域産業の活性化を図るとともに、草津市のイメージアップを目的とした「草津ブランド推進協議会」が発足。 今年1月に草津発の特色ある農水産物を広めるためのブランド、「草津ブランド」として、 ◇草津メロン ◇愛彩菜 ◇草津産アスパラガス ◇匠の夢（米） ◇草津あおばな ◇草津ホンモロコ　　の6品目が認証されました。 草津ブランドの詳細（草津市のホームページ＞広報） http://www.city.kusatsu.shiga.jp/shisei/koho/kohokusatsu/h27/20160301.files/20160301_02-03_199U.pdf 草津野菜マルシェの様子（草津市のホームページ） http://www.city.kusatsu.shiga.jp/kurashi/sangyobusiness/norinsuisan/tokusan/norin220160329.html とれたて野菜や地元の農業高校の生徒さんが育てた野菜や加工品などが販売され、大盛況だったようです。 もちろん、当社のホンモロコ（鮮魚）も販売されました。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

いろいろ　その１。 お米の袋を一新予定です。 減農薬栽培米「元気の気」は春から滋賀県認証「環境こだわり農産物」マークが新しくなるらしいということで、マークの公表待ちです。 有機栽培米「地球の気」も細かい点を打ち合わせ中のため、ただ今別の袋で対応しています。 袋が違うだけで、中身は今までと変わりありません。 有機栽培米には「有機JASマーク」の表示があります。 減農薬栽培米と有機栽培米の管理分け、精米機等の清掃を徹底していますので、混ざることはありません。どうぞ安心してご利用下さい。 いろいろ　その２。 今日は朝から社内LANが繋がらないトラブルが。 少ない知識で一つづつ確認したけれど解らず、線を1本つなぎ変えてなんとなく解決。 無線LANのルーターの電波が届きにくいことは知っていたけれど、それ以外には結局良くわからなかったり…（＾＾；） 電波の干渉等によっても繋がりにくくなったりするようですね。 （ 無線LANのトラブルシューティング ） 以前にも無線LAN接続の機器を有線にして解決したこともありました。 機器が増えて、便利なんだか、不便なんだか…。 いろいろ　その３。 日曜日に行われた草津市長選挙は　現職の橋川さんが再当選。 草津市のために、また4年間よろしくお願いいたします。 投票率は約40％（半分以上の方が選挙に行かないんですね…。） いろいろ　その４。 今日は2月22日、（ニャン、ニャンニャン）で「ねこの日」だそうです。 ホンモロコの泥はきをさせている生簀にいくと、たいてい近所の猫数匹が外で待っています。 いけすの中で死んでしまったモロコなどをやったりしたので味をしめたのでしょうか。 美味しいもんね、ホンモロコ。 (ΦωΦ)ﾆｬ。 以上、いろいろでした。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

JAグループの　超有名雑誌「 家の光 」。 家計簿でお馴染みの人も多くいらっしゃると思います。 当社のホンモロコの養殖について掲載していただきました。 掲載されているのは「中日本版」です。 書店やAmazonでは販売されていません。 お近くのJAで見かけたら、ぜひ手にとって見て下さいね。 □■───────── クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～* 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～* 仕事始めです。 朝からふわっと白い霧の中。 朝霧が発生するのは、夜の間に冷えた地面で湿った空気が冷やされて小さな水の粒ができるのだそうです。 雲の中に居るのと同じような感じですね。 「朝霧は晴れ」 今年はきっと良い一年になるでしょう。 ◇お米の発送は明日から、 ◇野菜は契約先へ出荷が始まっています。 （収穫量が現在少ないため、フォレオ大津一里山店内わくわく広場への出荷は未定です。） ◇ホンモロコは来週12日以降再販予定です。 □■─────────  クサツパイオニアファーム  http://www.pioneerf.co.jp/  ─────────■□

養殖ホンモロコの 年内販売分 はご予約取り置き分を除き 完売 いたしました。 年明け12日より販売開始予定です。 たくさんのお客様にお買い上げいただきました。 ありがとうございました。 □■─────────  クサツパイオニアファーム  http://www.pioneerf.co.jp/  ─────────■□

今年のホンモロコの体長測定を行いました。 お魚用のスケールがないので、メジャーで。 元気に跳ねまくって、なかなかじっとしていてくれません。…あたりまえか。 体長測定　開始！ もうチョット落ち着いて… あっ！　ブレたっ いやいや…、メジャーに寄ってほしいわ。 Nice！　頭から尾の付け根まで約8ｃｍ だいたい6cmのものから9cmくらいのものまで居ます。 今年のホンモロコは大きさで分けていませんが全体的にチョット大きめです。 頭から尾の付け根まで約8cmくらいのがたくさん居ます。 平成27年は11月16日から販売開始しています。 ホンモロコのページヘ □■─────────  クサツパイオニアファーム   http://www.pioneerf.co.jp/  ─────────■□

ホンモロコの炊き込みご飯いただきました。 だししょうゆの香りの中に川魚が好きな人には食欲をそそる香りがホワっと。 川魚が苦手な人はショウガなどを一緒に炊き込むとおいしいかもしれませんね。 具材がシンプルですので、お好みの具材を足して、彩りを加えるのもありですね。 炊きあがりにご飯をほぐしてもモロコは潰れにくかったです。 モロコ感たっぷり。おさかなごはん。 瓶にはこんなラベルがつきます。 見かけたらぜひ手にとってみて下さいね。 数量限定。道の駅等で販売予定です。 □■─────────  クサツパイオニアファーム   http://www.pioneerf.co.jp/  ─────────■□

本日のお昼ごはんは… 販売前（商品化途中）のホンモロコの炊き込みご飯の試食です。 写真の瓶1つで2合分です。 お米をといで、お釜にいれ、水加減を合わせて炊飯します。 いい匂いがしてきましたよ。 □■─────────  クサツパイオニアファーム   http://www.pioneerf.co.jp/  ─────────■□

平成26年冬期（H26.11～） 今年のホンモロコは完売いたしました。 皆様ありがとうございました。

10月末に水揚げをして、泥はき中のホンモロコは 予約完売 となりました。 次は 11/20 　 11/27頃から2回目のホンモロコ販売です。 身が淡白で美味しいお魚です。 あみ焼きにするにはちょっと小さいですが、衣をつけてフライにするとGood!! 飴煮も贅沢な逸品になります。

＜草津ホンモロコ　販売情報＞ クサツパイオニアファーム 　 平成26年11月10日～ 平日9：00-17：00、土曜日9：00-12：00 日、祝祭日はお休みです。 道の駅　からすま 　平成26年11月22日～　 詳細は道の駅からすまのホームページをご確認ください。 http://www.karasuma.co.jp/

養殖　草津ホンモロコ 平成26年も11月10日より販売を開始いたします。 クサツパイオニアファームのホンモロコ養殖 現在60㎏程度をいけすに移して泥はき中です。 今年はホンモロコの大小の区別はなく、 300円/100gです。 引き取りに来ていただいた時にいけすからあげますので少々お時間をいただきます。 生きたまま持ち帰りをしたいお客様は、大きな入れ物、簡易エアーポンプ等、ご自身でご準備をおねがいいたします。 （当方には酸素ボンベ等は置いていません。） 12月には売り切れてしまう人気商品です。