☆クサツパイオニアファーム裏サイト？☆

まず謝ります。 ごめんなさい！ 僕はお米を作っていながら、食事の前後のあいさつをしていませんでした。 でも最近ようやく「いただきます！」「ごちそうさま！」と手を合わせて、感謝 していただくことに決めました。 決意しましたとか言って最初は威勢も良かったのですが、いざごはんを前にした ら無意識におはしを動かし始めていて、途中で「あっ！」というのをよくやって います。 そういう時はおはしを置いて手を合わせ、「いただいてます！」と言ってごまか します。 食べ終わった後もそそくさと片付けを始めてしまい、仕事をしている時に 「あっ！」ということになってしまうこともあります。 そういう時は仕事の手を止めて手を合わせ、「あの時はごちそうさまでした！」 とか言っています。 知らない人が見たら「何をしているの？」と思うかもしれませんが、次はちゃん としよう、そう思えます。 手を合わせる、感謝する、それが日常の中で周りのものをこれまでと違う角度か ら見るきっかけになればと思います。 この間、通勤途中に何もない所で手を合わせているおばあさんがいました。 「ごちそうさまを忘れたの？」 まさかと笑ってしまったのですが、ふと後ろを振りかえると、雪化粧をした比良 山系の姿が朝日に照らしだされていました。 はっとするような光景です。 そういう景色もいいものですが、何とも言えない光景に出会った時、ありがたい と思って素直に手を合わせるという所作も美しいです。 自分に子供ができたら、そういう習慣をつけられたらいいなと考えています。 なぜなら幼い子が日の出に手を合わせているのを見たら、違和感を覚えます。 「なんで？なにがあったん？」と思います。 そういう日常の中の「小びっくり」が、想像力を刺激してくれて、日常をちょっ と豊かにすると思うからです。

大麦の生育の様子 まだまだ小さいです こんなに小さいのに収穫する頃には１ｍ以上になります 収穫まで４、５ヶ月というところ 収穫した大麦は、加工されて麦茶になったり、味噌になったりと 姿、形を変え、私たちの食卓に上がります この大麦は 残念ながらビールやパンにはなりません 大麦、小麦があるように 麦にも、それぞれの加工用途に適した、いろんな品種があるそうです 早く、麦茶がおいしく感じる季節が来てほしいところです

本日より通常営業をしています。 今年もご愛顧のほど、よろしくお願い申しあげます。 仕事始めは雪ですね。 当社へお越しの際はどうぞお気をつけてお越しください。 日陰などは雪が残っている所があります。

今年最後の更新になりました。 本年もたくさんのお客様にご利用をいただきました。 ありがとうございます。 先日の選挙を経て、政権が交代しました。 私達としては、農業政策やＴＰＰがどのようになるのかは、大きな関心事です。 しかし、そのような外的要因がどうあれ、お客様に本当に求められる農産物をお 届けし続けることこそ、私達の一番の役割であると思っています。 １年間本当にありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 お米担当　Ａ

今日はいい天気で人参収穫にもってこい！ 大きすぎて袋に入らないくらい立派な人参が たくさん穫れました。 クサツパイオニアファームの人参は甘くて美味しいですよ！

先日、我がクサツパイオニアファームの忘年会が行われました。 今年も当社を御ひいき頂き、ありがとうございました。 来年もお客様にお慶び頂ける商品をお届けできるよう、従業員一同 鋭意精進いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ということで、みなさんお疲れさまでした。「かんぱーい！」

五目おこわ　おいしかった～♪ お正月準備に必須のもち米、普段使いのもち米にも 有機栽培（転換期間中）の滋賀羽二重糯（もち） が販売中です！ こだわり栽培　元気の気羽二重糯 も出荷中です！ 転換期間中とは… 有機栽培を開始してから3年を経過していないほ場（当社のお米は有機栽培開始後2年目のものです。）で収穫された農産物です。もちろん、化学合成農薬の使用はありません。 皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。 お赤飯、ぼた餅などお祝いに。 おこわもおいしいです。 いつものお米にほんの少しプラスしても、もちもちおいしいごはんになります。 クサツパイオニアファームではうるち米と一緒に1割ほどもち米を入れて 炊飯器で普通に炊いて食べてみました。 もちもちになってどっしり食べ応えのあるご飯になりました。 0.5割もち米を入れた場合はもち米が入っていることはほとんど判りませんでした。