☆クサツパイオニアファーム裏サイト？☆

8月末から活躍してくれたてるてる坊主（ 記事はこちら。 ）をハロウィン仕様に♪

！！平成26年産　新米！！ 全品種　出揃いました。 日本晴、ヒノヒカリ、滋賀旭27号、滋賀羽二重もち　は11/1から販売開始です。 ミルキークイーンはご予約いただいたお客様のぶんで精一杯ですが、その他のお米については現在、在庫に余裕があります。 どうぞご利用ください。 ご飯にした時のもちもち感は強い順に以下のとおりです。 お好みのお米を探してください。 滋賀羽二重糯（もち） …もち米です。 ミルキークイーン …低アミロース米。 コシヒカリ …超有名品種。 ヒノヒカリ …水加減アバウトでも美味しい。 滋賀旭27号 …大粒で食べごたえ充分。 日本晴 …おかずの味を引き立てる、くどくないご飯。

お客様自作のお米を乾燥調製～籾すりをしています。 自宅のお米が食べられるということで、たくさんの農家さんにご利用いただいています。 今日現在、お客様の田んぼのほとんどのお米の収穫が終わっています。 今年もお疲れ様でした。 （クサツパイオニアファームのお米はまだ収穫前のものもあります。） 今年のお米の出来を見ていると、 「雨が振りそうだから…」とか、「コケかけているから…」と焦って収穫をしたお客様の出来（収穫量）はイマイチだったようです。 刈遅れは心配だけど、ぎりぎりまで我慢してから収穫したお客様は実が太って収穫量が多くなったようです。 夏の気温から急に涼しくなったため、思ったよりゆっくり登熟が進んだようですね。 雨で稲がコケるのも心配。 他所が収穫を始めると焦るのが農家の心情。…複雑です。 収穫後の田んぼの耕耘がはじまっています。 また来年、どうやって上手につくろうかと試行錯誤するのも楽しいことですね。

大変長らくお待たせいたしました。 平成26年産　 コシヒカリ 、 ミルキークイーン について 品質検査、放射能検査、カドミウムの検査を終えて、 新米の出荷が10月1日お届け分より始まりました。 今年のお味はいかがでしょうか。 試食では、やはり新米は柔らかく美味しく感じました。 「ウチ（クサツパイオニアファーム）の米はおいしいよなぁ～♪(*´∀｀*)」 「…僕が作った米やからな！(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!」 の掛け合い漫才のようなセリフはは毎年従業員から聞く言葉です。 今年も色々あったよなぁ…(´∀｀；) 生産担当の従業員の気持ちも様々です。 皆様どうぞご賞味ください。

収穫作業が始まったばかりですが雨続きでなかなか作業が進みません。 晴れ間を狙って乾燥調製を依頼されるお客様の収穫籾が搬入されています。 乾燥後、籾すりをして、ライスグレーダーという機械で米粒の大きさを選別しますが、 今年は日照不足のせいか、お米が太りきらず1.9mmの篩（ふるい）網から落ちる米が続出。 篩下米の内、1.8mmの篩網に残ったものを中米、落ちたものをくず米としていますが、 中米の割合が例年に比べて非常に多いです。 出来の良い年は3～5％、今年は12～20％前後が多いです。 また、今年はお米が育ちきらないばかりでなく、米粒の中、あるいは全体が白いお米が多く見られます。 こちらは高温障害が原因と言われています。 「収穫量が思ったより少ない」という声を多く聞く今年の当社周辺の早生品種。 …気のせいではなく、確かに少ないです。 農水省が発表する今年の作況指数…「平年並みかやや良」と最近発表されていますが、こちらは1.75mmの篩網に残ったお米を指しますので、JA出荷の推奨とされている1.9mm以上のお米の収穫量とはかけ離れた数値となります。

明日と言わず、今日から天気にしてほしい…。 稲の収穫作業が始まるはずが… 雨続きで作業が遅れています。 てるてる坊主に晴れ間を祈願中です。

今日は早朝に激しい雨が降っていました。 稲は籾がふくらんで、ずいぶん色が黄色くなって、まもなく収穫を迎えます。 早く収穫できる品種のうち、田植が早かったものは来週から稲刈りが始まります。 他所では早場米が出荷されはじめましたね。 今年の出来はどんなもんでしょうか。 写真は会社近くの大豆と稲の田んぼ。 山の緑、大豆の緑、稲の緑、みんな違っていて面白いものです。 ちなみに真ん中より右の奥の方に写っている当社の屋根も今年赤色から緑色に変わりました。 刈取りが終わるまで良い天気でありますように。