☆クサツパイオニアファーム裏サイト？☆

明日は土用丑の日です。 土用は二十四節気「立秋」前の18日間。 その中の（十二支）丑の日で、年によっては2回あります。 丑の日はお米の消費量が増えます。 ひつまぶしもうな丼もごはんが要るもんね。 炊いたごはんは約6割が水分、残りのほとんどが炭水化物です。 炭水化物はエネルギー源です。 炭水化物不足は疲れやすくなり、脳の活性化には炭水化物から作られる糖が不可欠です。 鰻（うなぎ）はビタミンAをはじめとしたビタミン類やミネラル分が多く含まれ、 がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮などへの効果があるそうです。 うな丼ってスゴイんですね。 そこのアナタ、炭水化物抜きダイエットなんてしてる場合じゃないかもよ。 しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう。 ウナギはなかなか高価なお魚ですが、当社周辺ではまれに田んぼのなかで泳いでいることがありびっくりすることがあります。 ほかにも、コイとか、ナマズとか、スッポンなんかも田んぼや用水路で見かけます。 バシャンと音がすると、（あー、まだ食われずにちゃんと生きてるな～）なんてホッとしたりもします。 □■───────── 食べて健康に！クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

昨日、有機ほ場について、認証機関の実地検査が行われました。 ◇有機農産物の生産ほ場の現地確認、 ◇有機に関する書類の確認、 ◇出荷された農産物から生産記録までたどるトレース などなど検査員さんが調査されます。 田んぼでは、 隣の田んぼが有機栽培ではない場合、 お隣さんが農薬散布をされない場合でも お隣さんが管理をされる田んぼからは緩衝地帯と呼ばれる間隔を開けないといけないことになっています。 今回、いくつかのほ場で緩衝地帯幅（作付をしていないところ）が足りないとの指摘があり、 幾条か別刈りをするよう指示がありました。 「別刈り」は「青刈り」とは違ってお米が収穫できます。 が、有機農産物としての格付けはできませんので、緩衝地帯以外のお米とは別に収穫します。 （図では畦にそって1条が別刈りされます） 別刈り分のお米は有機栽培米（地球の気）として出荷することはありませんが、無農薬で栽培されたお米ですので、無農薬米として、もしくは減農薬米「元気の気」と合わせて出荷されることになります。 □■───────── 一緒に育ったコメだけど…。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

クサツパイオニアファームにはいろいろな機械がありますが、 有機栽培をする上で、雑草との戦い（？）は非常に重要な戦略が必要だったりします。 （…大げさすぎ。(^_^;)） ともかく、クサツパイオニアファームにもいろいろな草刈機があります。 一般的に使われる刈払機の他に、 「モア」と名前がつく草刈り用機械がたくさん。 ウイングモア、 フレールモア、 ハンマーナイフモア、 スパイダーモア… 田んぼの畦草刈、 田んぼの横の土手草刈、 ちょっとした広場の草刈など、 あちこちで活躍するものです。 大きくなるほど、パワーがありますが、 大きくなるほど、刈り方は雑だったりします。(=_=;) □■───────── 鎌も必需品。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

日本人のスマホ利用状況は 携帯電話を持っていない人は約8％、 ガラケー利用者は約30％ だそうです。 日本人の約6割がスマホを利用していますが、そのうち、ポケモンGOをアプリをインストールした人はどのくらいいるのでしょうかね。 週末には早速事件や事故が発生しているようです。運転中にスマホやタブレットを利用しないとか、他人の敷地へ無断で入らないとか、ルールやマナーを守って楽しんでほしいものです。 ある意味、ルールやマナーを守らない人のほうがモンスターな気がします。 クサツパイオニアファームが管理するほ場にも入らないようにお願いいたします。 クサツパイオニアファーム周辺の田んぼではネズミやイタチなどの小さな動物から、猪などのおおきな動物まで、野生のモンスターっぽいのがたくさん姿を表します。 田んぼのネズミは「カヤネズミ」だそうで、稲を食べると言われていたそうですが、最近、田んぼの雑草を食べると判ったそうです。つまり、「いい奴」だったんですね。 レッドデータブックで、カヤネズミは滋賀県では「希少種」だそうです。他の府県では「絶滅危惧種」に分類されているところもあります。東京では「絶滅」になっていますね。 春先の耕耘時期には走り回っているのを度々見かけます。 Getせずに見守ってやることにしましょう。 画像：GATAG（smallcopper） □■───────── 田舎のネズミ。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

野洲のほ場で密かに（？）育った枝豆が出荷の時期を迎えました。 葉っぱを落として、 かごに山盛り 300ｇ入りの袋詰 見かけたらどうぞよろしく。 フォレオ大津一里山店内　わくわく広場等で販売予定です。 □■───────── おやつに豆。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

クサツパイオニアファームで生産、販売している　#有機栽培米 は #コシヒカリ　#ミルキークイーン　#日本晴　#旭　#ヒノヒカリ　#もち米　 があります。 現在在庫に余裕がある有機栽培米は コシヒカリ 　　 ミルキークイーン 　　 日本晴 　　 ヒノヒカリ です。 コシヒカリ　は言わずと知れた全国生産量第１位の超有名米。 あちこちで見るあのお米。 ミルキークイーン　はコシヒカリよりも粘りがあって、もちもち食感の品種です。 日本晴　はコシヒカリを食べ慣れていると物足りないくらいさっぱりと食べられる夏向きなお米。 朝からもちもちごはんは重たい、昔からのごはんが好きな人に好まれています。 ヒノヒカリ　は全国生産量第3位 九州で開発されたお米です。コシヒカリより大粒で、炊いたときコメが立つという感じがします。 以前、「日本晴」はさっぱりと食べられるお米です、　と説明したら、「パサパサになりませんか」と聞かれたことがありました。 クサツパイオニアファームのお米はどのお米も「パサパサ」にはなりません。 #玄米ご飯 もおいしく食べられます。 コシヒカリの粘りが好きじゃないんだけど、日本晴ほどあっさりしているのもちょっと…。 と言われた方にヒノヒカリをおすすめしたら、ちょうど良いと喜んでいただきました。 たかがごはん、されどごはん。 毎日食べるものだからこそ、こだわりもたくさんですね。 □■───────── #タグ 実験中。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□

昨日近畿地方は梅雨明けが発表されました。 昨年より1日早く、平年より2日ほど早いようです。 昨日の日照りで表面がからからに乾いた田んぼに、夕方水を入れました。 夕日も沈んで、もうすぐ暗くなる頃、 稲の葉っぱに夜露がついていました。 水が届いていない稲の葉っぱには夜露がついていなかったので、水を得て、吸い上げた水が冷えた夜の空気で蒸散しきらずに露玉になったのでしょうか。 小さなビーズのようで、可愛らしかったです。 少しひんやりとした風と、 白くて円いお月様と、 水路の水の音が心地よい夜でした。 □■───────── 田舎の夕涼み。クサツパイオニアファーム http://www.pioneerf.co.jp/ ─────────■□