ちょーでかすっぱうまうめぼし

春から漬けていた梅干しを出してきました。

会社に大きい梅の木があるのですが、剪定されずに自由に枝を伸ばし続けた結果、
実がほとんどならない代わりに一粒一粒の実がすもも大くらいになります。

その「でかっ！」サイズの梅がついに梅干しになりました。

御覧ください。

どうですかこれ。

どうなんですかこれ。

絶対ご飯が足りないですよね？

普通のを見てみましょう。





















どうでしょうか。

ご飯、足りますよね？

これは大丈夫なやつですよね。


























この異物感。

これは大丈夫じゃないやつですよね。

絶対ご飯、足りないですよね？








心なしか普通の梅干しが怯えているように見えます。



減塩とかまったく考えず
塩分何パーセントとかまったく量らず
貊塩という塩をふんだんに使いました。

辛いだろうなーと覚悟して食べましたが
果肉が多くてすっぱ美味しいです。

ですがやっぱりご飯は足りませんでした。

販売はしておりませんが、ご相談には応じたいと思いますのでご入り用の方はどうぞ。