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10月, 2014の投稿を表示しています

HAPPY HALLOWEEN !!

8月末から活躍してくれたてるてる坊主(記事はこちら。)をハロウィン仕様に♪

新米出揃いました!!

!!平成26年産 新米!!


全品種 出揃いました。

日本晴、ヒノヒカリ、滋賀旭27号、滋賀羽二重もち は11/1から販売開始です。


ミルキークイーンはご予約いただいたお客様のぶんで精一杯ですが、その他のお米については現在、在庫に余裕があります。

どうぞご利用ください。


ご飯にした時のもちもち感は強い順に以下のとおりです。
お好みのお米を探してください。

滋賀羽二重糯(もち)…もち米です。

ミルキークイーン…低アミロース米。

コシヒカリ…超有名品種。

ヒノヒカリ…水加減アバウトでも美味しい。

滋賀旭27号…大粒で食べごたえ充分。

日本晴…おかずの味を引き立てる、くどくないご飯。

今年のお米収穫について

お客様自作のお米を乾燥調製~籾すりをしています。 自宅のお米が食べられるということで、たくさんの農家さんにご利用いただいています。

今日現在、お客様の田んぼのほとんどのお米の収穫が終わっています。 今年もお疲れ様でした。 (クサツパイオニアファームのお米はまだ収穫前のものもあります。)

今年のお米の出来を見ていると、
「雨が振りそうだから…」とか、「コケかけているから…」と焦って収穫をしたお客様の出来(収穫量)はイマイチだったようです。
刈遅れは心配だけど、ぎりぎりまで我慢してから収穫したお客様は実が太って収穫量が多くなったようです。

夏の気温から急に涼しくなったため、思ったよりゆっくり登熟が進んだようですね。

雨で稲がコケるのも心配。 他所が収穫を始めると焦るのが農家の心情。…複雑です。



収穫後の田んぼの耕耘がはじまっています。 また来年、どうやって上手につくろうかと試行錯誤するのも楽しいことですね。

早生品種 新米の出荷が始まりました。

大変長らくお待たせいたしました。

平成26年産 コシヒカリミルキークイーンについて

品質検査、放射能検査、カドミウムの検査を終えて、
新米の出荷が10月1日お届け分より始まりました。

今年のお味はいかがでしょうか。


試食では、やはり新米は柔らかく美味しく感じました。

「ウチ(クサツパイオニアファーム)の米はおいしいよなぁ~♪(*´∀`*)」
「…僕が作った米やからな!(`・∀・´)エッヘン!!」
の掛け合い漫才のようなセリフはは毎年従業員から聞く言葉です。



今年も色々あったよなぁ…(´∀`;)

生産担当の従業員の気持ちも様々です。


皆様どうぞご賞味ください。